Pepermunt
kruidenzaden. Pepermunt (Mentha piperita) is een meerjarige muntsoort met een lekkere, frisse pepermuntsmaak. Het smaakt verrukkelijk in tal van gerechten. Bovendien staan de frisgroene planten mooi in de tuin.
Zaaien: in de periode februari-maart onder glas of in een zaaibakje binnenshuis, of in mei buiten in de vollegrond. Zaai op vochtige grond in regels of rijen die 40 cm uit elkaar liggen. Pepermunt groeit zowel in zon als halfschaduw. De planten zijn zeer gevoelig voor droogte, dus laat de grond bij de planten niet uitdrogen.
Oogsten: de bladeren en jonge topjes.
Toepassing: bij vleesgerechten - met name lamsvlees - en visschotels. Pepermunt niet mee braden, maar later toevoegen. Het geeft niet alleen een speciale frisse smaak en geur aan gerechten, maar werkt ook eetlustopwekkend.
Productkenmerken
Een overblijvende muntsoort met pepermuntsmaak
De smaak is verrukkelijk in tal van gerechten
De frisgroene planten staan mooi in de tuin
Standplaats |
| Toepassing in pot |
ja |
| Zaaien vollegrond |
ja |
| Hoogte |
50 cm |
Periodes |
| Zaaitijd binnen van |
maart |
| Zaaitijd binnen tot |
april |
| Zaaitijd buiten van |
april |
| Zaaitijd buiten tot |
juni |
| Oogsttijd van |
juni |
| Oogsttijd tot |
september |
Advies en tips |
| Zaaiadvies |
binnenshuis, onder glas of direct in de vollegrond |
| Verzorgingsadvies |
houdt grond voldoende vochtig |
| Oogstadvies |
de bladeren en jonge topjes |
Zaadkenmerken |
| Zaden per gram |
11000 |
